2013年8月21日水曜日

ミッド・オータム・フェスティバル


中秋の名月を祝うお祭りの「ミッド・オータム・フェスティバル」は、家族や友人とこの時期を楽しむものですが、シンガポールではチャイナタウンにライトアップがおこなわれ、大変にぎやかです。今年(2013年)のライトアップは、9月6日から10月4日まで。

チャイナタウンでは、ポメロと言われる大きい実のかんきつ類が屋台で売られていたり、この時期ならではの景色に出会えます。

また、この時期忘れてならないのは月餅。1か月ほど前から有名ホテル、中国料理店などで販売をはじめ、ショッピングセンターなどでは特設コーナーでさまざまな月餅が売られます。大きいもの、一口サイズのもの、スノースキンと呼ばれる焼いていない月餅にはフルーツの餡がはいっていたり、アイスやチョコの餡(?)の月餅もあります。
お土産として持ち帰るには、焼いてあるものがお勧めです。ハスの餡に塩漬けの黄身が入ったものが一般的。小豆の餡はほどんど見かけません。

密書を忍ばせたという伝説のある月餅。名月を愛でながらご家庭で月餅を切り分けて、中国茶とともにお楽しみください。

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